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Stichwort
enthält „Küchenwesen“
dazu fanden sich 7 Stichworte insgesamt (aus der Sammlung der Ergebnisse): Begrifflichkeiten; Fremdwort-Deutsch; Frühe Werke bis 1900; Gasthofwesen; Küchenwesen; Verdeutschung und Wörterbuch

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Literaturschlüssel
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TitelAutorenHerausgeberJahrSammelwerkBandAuflage
Verdeutschungsbücher 01 - Speisekarte - 1889Die Speisekarte. Verdeutschung der in der Küche und im Gasthofswesen gebräuchlichen, entbehrlichen FremdwörterAllgemeiner Deutscher Sprachverein1889Verdeutschungsbücher des allgemeinen deutschen Sprachvereins1

Ergebnis als Literaturverzeichnis sortiert:

Allgemeiner Deutscher Sprachverein 1889: Die Speisekarte. Verdeutschung der in der Küche und im Gasthofswesen gebräuchlichen, entbehrlichen Fremdwörter. In: Verdeutschungsbücher des allgemeinen deutschen Sprachvereins. Bd. 1, Verlag von Ferdinand Hirt & Sohn., Leipzig, 48 S. ( https:/​/​mdz-nbn-resolving.​de/​urn:nbn:de:bvb:12-bsb11643996-6).


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